stena.ee
Какую еду продают на базарах Африки
![]()
Пишет Антон Нанариву, этногопник и быдлотурист, как он себя называет: Услышавши, что Википедия проводит сбор фотографий, посвящённых африканской кухне (здесь), решил поучаствовать. Причём принимают фото не только готовых блюд, но и продуктов, процесса приготовления, рынков, ресторанов и всего прочего, связанного с едой, а у меня таких есть.
В этом посте Руанда, Бурунди, Нигерия, Гана.
1. Фруктовый ларёк, Кигали, Руанда.
![]()
2. Продуктовый магазин, Кигали, Руанда.
![]()
3. Мясной ларёк, Кигали, Руанда.
![]()
4. Чистка гороха, Кигали, Руанда.
![]()
5. Рыбка самбаза и бананы-плантаны, Кибуйе, озеро Киву, Руанда.
![]()
6. Плоды томатного дерева, около руандийской границы, Бурунди.
![]()
7. Приготовление мяса на гриле, Бужумбура, Бурунди.
![]()
8. Мясо-гриль с мамалыгой из кассавы, Бужумбура, Бурунди.
![]()
9. Ананасы, Бужумбура, Бурунди.
![]()
10. Бананы-плантаны, Кигали, Руанда.
![]()
11. Бананы обычные и авокадо, Кигали, Руанда.
![]()
12. Фрукты, Кигали, Руанда.
![]()
13. Сушёная самбаза, Кигали, Руанда.
![]()
14. Авокадо, Кигали, Руанда.
![]()
15. Погрузка плантанов на велосипед, Кигали, Руанда.
![]()
16. Разлив икигаге (соргового пива), Гиконгоро, Руанда.
![]()
17. Сушка бобов, арахиса и кукурузы. Ньямата, Руанда.
![]()
18. Фрукты, Лагос, Нигерия.
![]()
19. Арахис в бутылках, Лагос, Нигерия.
![]()
20. Суп эгуси и пшеничная мамалыга, Лагос, Нигерия.
![]()
21. Замороженные улитки местного производства, Лагос, Нигерия.
![]()
22. Рагу офада, Лагос, Нигерия.
![]()
23. Суп из рыбы-кота (местный тип сома) со шпинатом, Лагос, Нигерия.
![]()
24. Тачка ямса, Лагос, Нигерия.
![]()
25. Орехи кола, Лагос, Нигерия.
![]()
26. Ямсовый базар, Лагос, Нигерия.
![]()
27. Пальмовое вино (в бутылках из-под воды), Аккра, Гана.
![]()
28. Плоды какао, окрестности Аккры, Гана.
![]()
29. Плод какао внутри, окрестности Аккры, Гана.
![]()
30. Столовая с местной едой в меню, Аккра, Гана.
![]()
31. Живые улитки на продажу, Аккра, Гана.
![]()
32. Приготовление фуфу, Аккра, Гана.
![]()
33. Приготовление банку, Аккра, Гана.
![]()
34. Так растёт какао, окрестности Аккры, Гана.
![]()
35. Кокосы, Аккра, Гана.
![]()
1. Огурцы и апельсины, Монровия, Либерия.
![]()
2. Разделка рыбы, Монровия, Либерия.
![]()
3. Копчёная рыба (мелкая барракуда или кто она там), Монровия, Либерия.
![]()
4. Рыба свежепойманная, Монровия, Либерия.
![]()
5. Копчение рыбы, Монровия, Либерия.
![]()
6. Кассава на гриле, Монровия, Либерия.
![]()
7. Апельсины, Монровия, Либерия.
![]()
8. Креветки, Монровия, Либерия.
![]()
9. Бобовые, Монровия, Либерия.
![]()
10. Пальмовое масло, Монровия, Либерия.
![]()
11. Перец, окро, мини- и микро-баклажаны, Монровия, Либерия.
![]()
12. Свиные ноги, Монровия, Либерия.
![]()
13. Дети катают местный вариант фуфу из кассавы, Монровия, Либерия.
![]()
14. Блюдо, называемое "зелень сладкого картофеля", Монровия, Либерия.
![]()
15. Разные сорта мяса, рыбы и птицы, сложенные для совместного приготовления, Монровия, Либерия.
![]()
16. Стручки окро, Монровия, Либерия.
![]()
17. Угощение на свадьбе, Монровия, Либерия.
![]()
18. Жарящиеся бананы-плантаны, Монровия, Либерия.
![]()
19. Местный рис, графство Бонг, Либерия.
![]()
20. Молотьба риса, графство Бонг, Либерия.
![]()
21. Сушка специй, графство Бонг, Либерия.
![]()
22. Орех кола целиком, графство Бонг, Либерия.
![]()
23. Попкорн, графство Бонг, Либерия.
![]()
24. Свежие бабуиновы черви, Либерия.
![]()
25. Жареные бабуиновы черви, Монровия, Либерия.
![]()
26. Мини-баклажаны и кетеле, Монровия, Либерия.
![]()
27. Традиционное блюдо тоббоги и рис, Монровия, Либерия.
![]()
28. Бананы-плантаны на гриле, Либерия.
![]()
29. Плоды масличной пальмы, графство Гранд Басса, Либерия.
![]()
30. Приготовление гари (прожаренной муки кассавы), графство Гранд Басса, Либерия.
![]()
31. Чистка кассавы, графство Гранд Басса, Либерия.
![]()
32. Рыбный базар, Лагос, Нигерия.
![]()
33. Улитки, Лагос, Нигерия.
![]()
34. Рыбный базар опять, Лагос, Нигерия.
![]()
35. Копчёная говяжья кожа, Лагос, Нигерия.
![]()
36. Фасоль и рис, Лагос, Нигерия.
![]()
37. Чипсы из бананов-плантанов с перцем, Лагос, Нигерия.
![]()
